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主题酒店进入发展黄金期 你准备好了吗
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- 来源:
- 发布时间:2014-10-27 13:48
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【概要描述】导读:日前,《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发[2014]31号)正式出台,明确提出“鼓励发展特色餐饮、主题酒店”。这一政策对我国饭店业,尤其是发展中的主题酒店将产生怎样的影响,为今后我国主题酒店建设和发展起到了什么样的指导和引领作用?业内人士表示这预示着我国主题酒店迎来黄金发展机遇。
主题酒店进入发展黄金期 你准备好了吗
【概要描述】导读:日前,《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发[2014]31号)正式出台,明确提出“鼓励发展特色餐饮、主题酒店”。这一政策对我国饭店业,尤其是发展中的主题酒店将产生怎样的影响,为今后我国主题酒店建设和发展起到了什么样的指导和引领作用?业内人士表示这预示着我国主题酒店迎来黄金发展机遇。
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- 发布时间:2014-10-27 13:48
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导读:日前,《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发[2014]31号)正式出台,明确提出“鼓励发展特色餐饮、主题酒店”。这一政策对我国饭店业,尤其是发展中的主题酒店将产生怎样的影响,为今后我国主题酒店建设和发展起到了什么样的指导和引领作用?业内人士表示这预示着我国主题酒店迎来黄金发展机遇。
一、看主题酒店一路走来
1.主题酒店的中国首秀
援引百度百科的解释:主题酒店是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。
我国最早的主题酒店于2002年在深圳出现,在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店是中国第一家真正意义上的主题酒店,有数据显示,威尼斯皇冠假日酒店开业5个月后就全面实现现金收支平衡。威尼斯皇冠假日酒店的成功,刺激了中国酒店业,不少地方也开始兴建主题酒店,大多也取得了不菲的效益,这在一定程度上反映出主题酒店这个新生事物已经在中国落地生根。
2.主题酒店在国外的发展
主题酒店的推出在国外已有近50年的历史。1958年,美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12间主题房间,后来发展到109间,成为美国最早、最具有代表性的主题酒店。玛利亚旅馆由Madonna 夫妇于1958 年创建,共有109 间房套房,每个房间都有不同的主题。其中最著名的就是山顶洞人套房,这间套房完全利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板,房间内还挂有瀑布,连浴缸、淋浴喷洒也由岩石制成,床单和其他摆设运用了美洲豹皮的图案,更彰显了原始的气息。集独特性、文化性和体验性为一体的主题酒店,现已成为足够与传统星级酒店分庭抗礼的酒店品类。
二、主题酒店迎来发展黄金期
1.主题酒店成为酒店行业新的盈利点
日前,世茂集团继推出高端品牌MiniMax Premier睿选尚品后又推出中端主题酒店品牌MiniMax睿选。同时,铂涛酒店集团旗下ZMAX潮漫酒店也正式在重庆开业迎客,业内人士认为,主题酒店将迎来黄金发展机遇。
其实,“主题酒店”是在2000年以后逐渐被国内酒店业界所认同和接受的。经过这些年的发展,主题酒店在国内已呈遍地开花的态势,各地都结合自身文化特点开发出一些主题酒店。不过,主题酒店在全部酒店当中的占比不到5%,发展潜力巨大。
2.主题酒店规范即将出炉
日前,浙江省旅游局公布了9家首批省级特色文化主题饭店,杭州、嘉兴等地的多家饭店入选。而宁波市特色文化主题饭店却是空白。不过溪口旅游集团引入的民国文化主题酒店预计年底就将与市民见面。而在此之前,镇海郑氏十七房景区也被开元集团着手打造明清风格的文化主题酒店群,有关文化主题酒店的开发正热。
首批文化主题饭店国家级评审员培训工作将于11月10日-13日在三亚举办。届时,将学习文化主题饭店评分细则、评定程序与评定方法,同时请专家讲授最新主题饭店的设计理念、四大体系建设、文化主题饭店打造要点。
三、主题酒店疯长的背后
1.旅游休闲度假趋势为主题酒店发展提供土壤
主题酒店近来显山露水,势头不减。一位酒店业资深人士称,主题酒店之所以能够取得目前看来不错的业绩,最主要的一个原因就是它切中了当前旅游休闲度假的大趋势。
在业内看来,除政策利好外,酒店业市场也面临重新洗牌,主题酒店的政策利好以及“尝鲜”的吸引力则将主题酒店推向新一轮投资热潮。 然而,主题酒店一窝蜂投资的背后是同质化严重、主题挖掘不深入、客房餐饮不配套以及入住体验的打折。
2.主题酒店需避免盲目跟风发展
日前,浙江省旅游局公布了9家首批省级特色文化主题饭店,杭州、嘉兴等地的多家饭店入选。而在我市虽不乏优质饭店资源,特色文化主题饭店却是空白。不过这一现状将被打破,昨天溪口旅游集团引入的民国文化主题酒店进行了项目启动推介,预计年底就将与市民见面。而在此之前,镇海郑氏十七房景区也被开元集团着手打造明清风格的文化主题酒店群,有关文化主题酒店的开发正热。
近期各大论坛、各大组织、各路专家大谈特谈主题酒店之好处,整个行业也出现了一股主题酒店的涌动潮,迈点专栏作家方世宏称之为“主题疯”。诚然,主题酒店在目前这个时间段内有一定的优势,规避了一些经营中的风险。但不是每个地方,不分任何客情,都可以建一个主题酒店的。
3.如何建设更有吸引力的主题酒店
中国饭店协会会长韩明表示,初期主题酒店的建设,或局限于室内设计、装饰元素等硬件设施上,现存主题酒店更注重酒店的功能性与实用性。全国旅游星级饭店评定委员会专家委员会主任委员徐锦祉表示,主题酒店应具有非常明显的独特性和不可复制性,其盈利关键在于能否真正切实主题,并不断推出相关衍生产品以保持主题生命力。
中国社科院旅游研究中心特约研究员刘思敏表示,虽然现在主题酒店在努力突出各自鲜明的文化主题,但现有的消费者可能并不十分注重主题文化。对于这类酒店现有的中国消费群体来说,很多人只看重酒店的奢侈品特征。当然,此现象也由皇家文化的尊贵性导致。华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱表示,酒店业的本质是体验经济,特色的酒店才具备竞争力,个性鲜明的主题酒店应该在顾客体验方面有独到之处,既迎合顾客追求的消费方式,也给顾客的内在需要提供满足感。
结语:在这个贩卖体验的年代,个性化体验成为酒店行业新的利益增长点。从市场角度来看,酒店业要进一步发展,必然朝着特色化方向努力。在市场需求的指引下,传统酒店都纷纷向主题酒店转型,但是从长远的发展角度而言,这样的跟风发展是不可持续的。那么如何将主题酒店打造的更加有特色将成为酒店行业必须要研究的课题。
来源:迈点网
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